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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12,5%
Alves de Sousa Pessoal é um vinho branco opulento e complexo, com aromas marcantes de frutas cítricas maceradas, como casca de laranja, calda de pêssego, nuances florais e notas balsâmicas. É um vinho branco mineral, seco, de estrutura muito sólida e acidez bem equilibrada.
Vinificação:
Alves de Sousa Pessoal é um vinho branco produzido a partir de castas brancas autóctones da região do Douro como a Malvasia fina, Viosinho, Gouveio e outras castas. Após 2 dias de maceração, o vinho fermentou em cubas de inox a temperatura controlada. De seguida o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde foi sujeito a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Malvasia fina, Viosinho, Gouveio e outras castas autóctones.
Notas de Prova:
Alves de Sousa Pessoal é um vinho branco de enorme qualidade da região vinhateira do Douro. É um vinho branco produzido com tempo e cheio de cuidado pessoal do enólogo. É longo, mineral, com aromas a citrinos macerados, acidez muito equilibrada e estrutura sólida.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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